Start Date
9-10-2025 12:00 PM
End Date
9-10-2025 1:30 PM
Description
Objetivo: describir la prevalencia de inseguridad alimentaria (I.Alim), sobrepeso y obesidad en personas con vulnerabilidad socio-económica en Mar del Plata, Argentina, período 2024-2025
Métodos: estudio transversal en una muestra por conveniencia de hogares vulnerables de Mar del Plata. Se aplicó la Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria de la FAO. Se realizaron antropometrías en un subgrupo de mujeres y niños; se calculó IMC en adultas y peso para la edad (puntaje z) en niños, según OMS.
Resultados: sobre 122 encuestas, el 34,4% de los hogares (IC95% 26,1-43,6) refirió I.Alim. moderada (salteaban comidas) y el 19,7% (IC95% 13,1-27,8) I.Alim. grave (pasaban hambre); en el 26,2% (IC95% 18,7-35,0) de estos últimos, alguien no comió al menos un día. El 61,3% (IC95% 52,2-70,1) debió endeudarse para llegar a fin de mes. En el 52,5% (IC95% 43,2-61,7) el principal sostén del hogar tenía sólo estudios primarios. En 41 niños con edad media de 9,8 años (DE1,2) el 56,1% (IC95% 39,8-71,5) fueron niñas. El 34,1% (IC95% 20,1-50,6) tuvo peso normal, 31,7% (IC95% 18,1-48,1) sobrepeso y 34,1% (IC95% 20,1-50,6) obesidad. En 36 mujeres la edad media fue 40,1 años (DE 15,7), el 19,4% (IC95% 8,2-36,0) tuvo peso normal, 22,2% (IC95% 10,1-39,1) sobrepeso y 58,3% (IC95% 40,8-74,5) obesidad.
Conclusión: estos hallazgos reflejan la frecuente paradoja asociada a la I.Alim. y la vulnerabilidad socio-económica: hambre y exceso de peso conviviendo como formas de malnutrición incrementando el riesgo y la carga futura de Enfermedades no Transmisibles. Urgen políticas públicas socio-sanitarias equitativas, integrales e intersectoriales para garantizar alimentación adecuada.
Palabras claves: Inseguridad alimentaria – Obesidad – Inequidades en salud – Enfermedades no transmisibles – Salud pública
Inseguridad alimentaria y obesidad en contexto de pobreza. Estudio transversal en Mar del Plata, Argentina, 2024-2025
Objetivo: describir la prevalencia de inseguridad alimentaria (I.Alim), sobrepeso y obesidad en personas con vulnerabilidad socio-económica en Mar del Plata, Argentina, período 2024-2025
Métodos: estudio transversal en una muestra por conveniencia de hogares vulnerables de Mar del Plata. Se aplicó la Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria de la FAO. Se realizaron antropometrías en un subgrupo de mujeres y niños; se calculó IMC en adultas y peso para la edad (puntaje z) en niños, según OMS.
Resultados: sobre 122 encuestas, el 34,4% de los hogares (IC95% 26,1-43,6) refirió I.Alim. moderada (salteaban comidas) y el 19,7% (IC95% 13,1-27,8) I.Alim. grave (pasaban hambre); en el 26,2% (IC95% 18,7-35,0) de estos últimos, alguien no comió al menos un día. El 61,3% (IC95% 52,2-70,1) debió endeudarse para llegar a fin de mes. En el 52,5% (IC95% 43,2-61,7) el principal sostén del hogar tenía sólo estudios primarios. En 41 niños con edad media de 9,8 años (DE1,2) el 56,1% (IC95% 39,8-71,5) fueron niñas. El 34,1% (IC95% 20,1-50,6) tuvo peso normal, 31,7% (IC95% 18,1-48,1) sobrepeso y 34,1% (IC95% 20,1-50,6) obesidad. En 36 mujeres la edad media fue 40,1 años (DE 15,7), el 19,4% (IC95% 8,2-36,0) tuvo peso normal, 22,2% (IC95% 10,1-39,1) sobrepeso y 58,3% (IC95% 40,8-74,5) obesidad.
Conclusión: estos hallazgos reflejan la frecuente paradoja asociada a la I.Alim. y la vulnerabilidad socio-económica: hambre y exceso de peso conviviendo como formas de malnutrición incrementando el riesgo y la carga futura de Enfermedades no Transmisibles. Urgen políticas públicas socio-sanitarias equitativas, integrales e intersectoriales para garantizar alimentación adecuada.
Palabras claves: Inseguridad alimentaria – Obesidad – Inequidades en salud – Enfermedades no transmisibles – Salud pública
